Cafe-Quindio-Logo.png
Cafe-Quindio-Logo.png
מזוודה.png

"קופי סנטר"
למשרד

תקנון
המציאון
ידע מקצועי
original_optimized.png
מבצעים
חנות
דף הבית
0
  • All Posts
  • ידע מקצועי
חיפוש
אז מה בעצם קורה כאשר קולים קפה?
קופי סנטר
  • 1 בינו׳
  • 2 דקות

אז מה בעצם קורה כאשר קולים קפה?

הקפה הפך לשגרה יומית של רבים מאתנו, מי לא מתענג על כוס קפה בבוקר? בעבודה? או אחר הצהריים בבתי הקפה. אנו צורכים כל שנה קילוגרמים רבים של...
13 צפיות0 תגובות
 עובדות מעניינות על קפה – חלק ג'
קופי סנטר
  • 25 במאי 2021
  • 2 דקות

עובדות מעניינות על קפה – חלק ג'

במאמר המשך, נספר על שיטות ייבוש הפולים לאחר הקטיף ועוד... הפקת פולי הקפה וייבושם לאחר שהדובדבנים (פירות הקפה הטריים) נקטפו, עיבוד הקפה...
40 צפיות0 תגובות
 עובדות מעניינות על קפה – חלק ב'
קופי סנטר
  • 17 במאי 2021
  • 2 דקות

עובדות מעניינות על קפה – חלק ב'

במאמר קצר זה נמשיך לסקור את צמח הקפה וההיבט הפיזיולוגי. כאמור, הפרחים הראשונים נוצרים בגיל 3-4 שנים לאחר השתילה, צבע הפרחים לבן קרם...
35 צפיות0 תגובות
עובדות מעניינות על קפה – חלק א'
קופי סנטר
  • 7 במאי 2021
  • 2 דקות

עובדות מעניינות על קפה – חלק א'

במאמר קצר זה תוכלו למצוא מידע כללי על שוק הקפה, צמח הקפה ומקורותיו. מקור הקפה הוא באפריקה, גידול הקפה נדד לכל חלקי העולם (כמעט), כיום רוב...
38 צפיות0 תגובות
ברוך הבא קפה מואק Caffe MOAK
קופי סנטר
  • 3 במרץ 2021
  • 1 דקות

ברוך הבא קפה מואק Caffe MOAK

קפה מואק (MOAK) נולד בשנת 1967 בדרום סיציליה, איטליה. קפה זה הוקם בעיירה עם היסטוריה מפוארת בשם מודיקה (MODICA), היוונים קרו לעיירה...
190 צפיות0 תגובות
הבועות באספרסו שלי
קופי סנטר
  • 28 בדצמ׳ 2020
  • 2 דקות

הבועות באספרסו שלי

במרץ 2011 לוסיאני נאבאריני (Luciano Navarini) מחברת הקפה האיטלקי ILLY הוציא מאמר מעניין ובו הוא סוקר את בועות הקפה הנוצרות בכוס האספרסו,...
46 צפיות0 תגובות
מי אתה קפה דיאמה? (Diamme)
קופי סנטר
  • 16 בדצמ׳ 2020
  • 2 דקות

מי אתה קפה דיאמה? (Diamme)

בשנת 1927 רומיאו דוביני (Romeo Dubbini) ייסד את Diemme Industria Caffè Torrefatti בפדובה איטליה. כיום הנכדים ג'יאננדרה, בתפקיד הנשיא,...
173 צפיות0 תגובות
הסיפור של לוואצה Lavazza
קופי סנטר
  • 30 בנוב׳ 2020
  • 5 דקות

הסיפור של לוואצה Lavazza

הכל התחיל כאשר לואיג'י לוואצה (Luigi Lavazza) פתח את החנות הראשונה של לוואצה בדרך סן טומאסו, טורינו בשנת 1895. אנו מדמיינים אותו מוקף...
30 צפיות0 תגובות
מהו גלגל הטעמים?
קופי סנטר
  • 28 באוק׳ 2020
  • 2 דקות

מהו גלגל הטעמים?

פעמים רבות נתקלתם בשיחות של אנשים שהגדירו את הקפה בטעמים שונים ותהיתם "איך הם יודעים את זה?" "מה זה מגוון הטעמים האלו ואיך מגדירים...
171 צפיות0 תגובות
קפה אינסטנט - איך מכינים אותו?
קופי סנטר
  • 17 באוק׳ 2020
  • 1 דקות

קפה אינסטנט - איך מכינים אותו?

פעמים רבות, בטח תהיתם איך מכינים קפה נמס (אינסטנט)? איך אנו יוצרים תערובת המכילה גרגירים אחידים ויפים? מה קורה לקפה אחרי שמוסיפים את המים...
24 צפיות0 תגובות
מהו לחץ "בר" (Bar) וכיצד קשור לאספרסו שלי?
קופי סנטר
  • 29 בספט׳ 2020
  • 1 דקות

מהו לחץ "בר" (Bar) וכיצד קשור לאספרסו שלי?

מה הופך אספרסו אחד לטוב יותר מהשני? מקור פולי הקפה, הערבוב ביניהם, הקצף (קרמה), גודל המנה, וגורם חשוב נוסף הוא הלחץ. אז מה הלחץ המומלץ?...
88 צפיות0 תגובות
מה ההבדלים בין סוגי טחינת הקפה?
קופי סנטר
  • 22 בספט׳ 2020
  • 2 דקות

מה ההבדלים בין סוגי טחינת הקפה?

מטחנות קפה הן חלק חשוב במערכת שלך כדי לקבל קפה אספרסו איכותי. במאמר הבא נבדוק אילו סוגי טחינת קפה קיימים בשוק ומה מומלץ לך. השאלה הראשונה...
36 צפיות0 תגובות
מה ההבדל בין פולי קפה מזנים רובוסטה לערביקה?
קופי סנטר
  • 14 בספט׳ 2020
  • 2 דקות

מה ההבדל בין פולי קפה מזנים רובוסטה לערביקה?

צרכני קפה רבים תוהים לפעמים איך נוצר הקפה שהם שותים? איזה תערובת של פולים היא כוללת ומה מקורם. ישנם מעל 100 מיני קפה בעולם, כל מין של קפה...
79 צפיות0 תגובות
קופי סנטר
  • 29 במאי 2020
  • 1 דקות

A.J. Jacobs: My journey to thank all the people responsible for my morning coffee

Watch a wonderful TED video about your coffee!!
10 צפיות0 תגובות
</